Negli ultimi anni l’Italia ha dovuto uniformarsi alla normativa europea, il Regolamento UE n. 852/2004 relativo all’igiene sui prodotti alimentari. Tale normativa è stata pensata ed emanata anche in funzione di un altro fattore determinante: l’aumento delle intolleranze e delle allergie alimentari.

La  distribuzione  e  il  consumo  collettivo  di  alimenti  all’interno  delle  classi  comporta  rischi  in riferimento alle seguenti problematiche:

• il forte aumento di casi di alunni allergici o intolleranti a sostanze presenti negli alimenti;
• la difficoltà di garantire sicurezza e salubrità di alimenti prodotti in ambienti casalinghi;
• la  difficoltà  oggettiva  di  diversificare  nella  classe  la  distribuzione  di  alimenti  (anche  di provenienza certa) in base alle allergie e/o intolleranze di ciascun alunno.

In vista delle Elezioni Regionali e Amministrative previste nei giorni 3 e 4 ottobre 2021, si dispone la chiusura dei locali scolastici indicati nell'allegato decreto.

Si avvisano le gentili famiglie e i docenti interessati che a partire dal 21/09/2021 saranno attivati gli ultimi due moduli relativi al Piano estate 2021. 

Si pubblica il decreto in oggetto.